Αρχείο κατηγορίας PlasticLess shopping

Συνδέοντας τη μείωση των πλαστικών συσκευασιών με την εναλλακτική οικονομία: τρεις παραγωγοί το έχουν καταφέρει

Χθες έκανα μια βόλτα στο Greenwave Festival που αυτές τις μέρες πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη, και ενθουσιάστηκα. Όχι μόνο λόγω του πλήθους των δραστηριοτήτων και της πλούσιας αγοράς με τους τοπικούς παραγωγούς και χειροτέχνες, αλλά και λόγω της ποιότητας των προιόντων που ανακάλυψα εκεί. Πολλοί από τους παραγωγούς αυτούς, εκτός του ότι καλλιεργούν με τρόπους αειφορικής, φυσικής καλλιέργειας, επιπλέον διακινούν τα προιόντα τους με τρόπους που εξασφαλίζουν τη μείωση της πλαστικής ρύπανσης, όπως σε γυάλινα βάζα, χάρτινα περιτυλίγματα, ή σκεύη που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν.

Θα επικεντρωθώ σε τρεις από αυτούς / αυτές τις παραγωγούς όχι μόνο για τα πολύ ιδιαίτερα προιόντα που βρήκα στους πάγκους τους, αλλά και για το γεγονός ότι και οι τρεις συμμετέχουν σε ένα δίκτυο εναλλακτικής οικονομίας που επιτρέπει τη διακίνηση των προιόντων τους μέσω της χρήσης εναλλακτικών νομισμάτων και άρα επιτρέπει την πρόσβαση στα προιόντα τους ακόμα και σε ανθρώπους που δεν διαθέτουν αρκετή αγοραστική δύναμη σε ευρώ ή που βρίσκονται αποκλεισμένοι από την συμβατική αγορά και άρα δε διαθέτουν εισοδήματα σε συμβατικό νόμισμα.

Συγκεκριμένα η Μαρία, ο Παναγιώτης και η Βέρα είναι τρεις παραγωγοί με πολύ διαφορετικά, μοναδικά στο είδος τους θα τα χαρακτήριζα αγαθά, που όμως μοιράζονται ως κοινά χαρακτηριστικά την συνειδητή αποφυγή πλαστικών υλικών για τη διακίνησή τους, καθώς και τη συμμετοχή σε δίκτυα εναλλακτικών νομισμάτων, τόσο του τοπικού νομίσματος ΚΟΙΝΟ στη Θεσσαλονίκη, όσο και του παγκόσμιου ψηφιακού νομίσματος FairCoin μέσω του οποίου επιχειρείται η οικοδόμηση μιας εναλλακτικής, δίκαιης οικονομίας σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η Μαρία είναι μεταποιήτρια προιόντων διατροφής, όπως μπάρες ενέργειας και δημητριακά για πρωινό, με βάση ένα πολύ ιδιαίτερο συστατικό, το Χαρούπι που της επιτρέπει να δημιουργεί νόστιμα, vegan προιόντα με τη χαρακτηριστική γεύση του χαρουπιού που μοιάζει αρκετά με τη σοκολάτα. Εκτός από το χαρούπι, η Μαρία χρησιμοποιεί υλικά όπως σιτάρι, κριθάρι και βρώμη, ανακατεύοντάς τα με ινδοκάρυδο, κακάο, ταχίνι κ. ά. δημιουργώντας προιόντα μοναδικά ως προς τη γεύση, αλλά και τις θρεπτικές ιδιότητες! Τα περισσότερα από τα προιόντα τα προσφέρει χρησιμοποιώντας χάρτινα περιτυλίγματα, τα οποία φιλοτεχνεί η ίδια με ιδιαίτερο μεράκι και γούστο, αφού μάλιστα η προηγούμενη εργασία της ήταν διακοσμήτρια. Η Μαρία έχει ονομάσει τη δραστηριότητά της ‘Το Χαρούπι’ και μπορείτε να τη βρείτε στη διαδικτυακή αγορά FairMarket όπου μπορείτε να αγοράσετε τα προιόντα της με FairCoins, καθώς και σε τοπικές οικογιορτές της Θεσσαλονίκης.

Ο Παναγιώτης καλλιεργεί κηπευτικά προιόντα και βότανα, διαθέτοντας έτσι μια πλούσια ποικιλία προιόντων όπως σάλτσες, ελιές, ρίγανη, θυμάρι, λιαστές ντομάτες, βότανα για τσάι όπως θυμάρι και άγριο τριαντάφυλλο, γλάστρες με αλόε βέρα, σαπούνια και καλλυντικά από φυσικά υλικά.  Η ιδιαίτερη σπεσιαλιτέ του όμως είναι το καπνιστό πιπέρι από μπαχοβίτικη πιπεριά παραδοσιακής ποικιλίας, που καπνίζεται με φυσικές διαδικασίες σε φούρνο από ξύλο οξιάς. Υπάρχουν δύο είδη, το γλυκό και το καυτερό που μπορούν να απογειώσουν τη γεύση σε όποια συνταγή προστεθούν. Ο Παναγιώτης χρησιμοποιεί σχεδόν αποκλειστικά χάρτινα σακουλάκια και γυάλινα βάζα για τη διακίνηση των προιόντων του, ενώ δημιουργεί γλάστρες για φυτά και βότανα μέσα σε πλαστικά κεσεδάκια, που προέρχονται από επανάχρηση! Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του για να παραγγείλετε στο e-mail: panagiotiskochlikis@gmail.com.

Η Βέρα είναι η πιο ενεργά μαχητική στον αγώνα κατά της πλαστικής ρύπανσης, μια που τα ίδια της τα προιόντα στοχεύουν στη μείωση της χρήσης πλασικών συσκευασιών και απορριμμάτων με βασικό σκοπό δημιουργίας τους την επανάχρηση! Η Βέρα λοιπόν ράβει πανέμορφες πάνινες τσάντες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από όλες και όλους όσους θέλουν να κάνουν τα ψώνια τους αποφεύγοντας τη χρήση της πλαστικής σακούλας. Η λεπτομέρεια που όπως πάντα κάνει τη διαφορά, είναι μια ενσωματωμένη θήκη στην άκρη της κάθε τσάντας που μας επιτρέπει να τη διπλώσουμε, μετατρέποντας την ίδια την τσάντα σε ένα μικρό πάνινο πουγκάκι που μπορεί να χωρέσει οπουδήποτε, μέχρι την επόμενη φορά που θα το χρειαστούμε. Εκτός από τις κλασικές πάνινες τσάντες, η Βέρα φτιάχνει επίσης μικρότερα πάνινα τσαντάκια σε διάφορα μεγέθη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αγορά χύμα προιόντων όπως ξηροί καρποί, δημητριακά, φρούτα, ακόμα και ψωμί. Θα βρείτε τα προιόντα της στο facebook στη σελίδα Wasteless Upcycled Items.

Το πιο εντυπωσιακό από όλα όμως είναι ότι και οι τρεις παραγωγοί συμμετέχουν στην προσπάθεια δημιουργίας ενός εναλλακτικού και αλληλέγγυου οικονομικού συστήματος, ενός οικοσυστήματος δίκαιης οικονομίας, με κεντρικό εργαλείο ένα εναλλακτικό νόμισμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παγκόσμιο επίπεδο και ονομάζεται FairCoin. Το FairCoin είναι ένα ψηφιακό νόμισμα που ήταν εγκαταλελειμμένο και υιοθετήθηκε από τη συλλογικότητα FairCoop πριν από δύο χρόνια, με όραμα τη σταδιακή και συλλογική αλλαγή της οικονομίας, μέσα από την επέκταση ενός δικτύου συνεργατικής και αλληλέγγυας οικονομίας, μέσα στο οποίο θα πραγματοποιούνται πραγματικά δίκαιες συναλλαγές. Η συμμετοχή στο ψηφιακό νόμισμα FairCoin είναι ιδιαίτερα απλή, με την εγκατάσταση ενός ψηφιακού πορτοφολιού, χάρη στο οποίο μπορούν να πραγματοποιηθούν μεταφορές νομισμάτων διαδικτυακά ανάμεσα στους χρήστες/ριες και τα συνεργατικά εγχειρήματα που το χρησιμοποιούν. Για παράδειγμα εγκαθιστώντας το ψηφιακό πορτοφόλι FairCoin στον υπολογιστή μου, μπόρεσα να αγοράσω προιόντα από τη Μαρία, τον Παναγιώτη και τη Βέρα στέλνοντας το αντίστοιχο αντίτιμο σε FairCoins στα ψηφιακά τους πορτοφόλια! Στη Θεσσαλονίκη υπάρχει ήδη μια ομάδα που αποτελείται από ακτιβιστές/ριες, ερευνητές/ριες, συνεργατικά καταστήματα και παραγωγούς που ασχολούνται ενεργά με τη μελέτη και ανάπτυξη του δικτύου εναλλακτικής οικονομίας στη β. Ελλάδα. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί τους στο e-mail: thessaloniki@fair.coop.

Το άρθρο αναδημοσιεύτηκε στην ιστοσελίδα enallaktikos.gr

 

 

 

Advertisements

My plasticLess shopping

Το Σάββατο που μας πέρασε πήγα στην αγορά για να ανακαλύψω plasticLess επιλογές για τα ψώνια μου! Και ορίστε τι κατάφερε να ξετρυπώσει και να αποθηκεύσει η πάνινη τσαντούλα μου 🙂


  • Πορτοκάλια χωρίς πλαστικές ή χάρτινες συσκευασίες που έβαλα χύμα μέσα στην πάνινη τσάντα μου, από το Άνοιξε Σουσάμι, Ιουστινιανού 33 (με Πλάτωνος) στη Θεσσαλονίκη.
  • Σέλινο και καρότα μέσα σε χάρτινο σακουλάκι, επίσης από το Άνοιξε Σουσάμι. (Συνήθως δε χρησιμοποιώ ούτε χάρτινο σακουλάκι για τα φρούτα και τα λαχανικά μου, εκτός και αν περιέχουν αρκετό χώμα ή αν τύχει και ξεχάσω την πάνινη τσάντα μου).
  • Θερμός ecolife που ήθελα να αγοράσω εδώ και καιρό… ειδικά τώρα που έρχεται η άνοιξη και θα αρχίσουμε τις βόλτες σε δημόσιους χώρους με καφέ ή χυμό στο χέρι, θα αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της τσάντας μου ώστε να μη χρειαστώ ποτέ ξανά κυπελλάκι μίας χρήσης! Τιμή 9.00 ευρώ το μεγάλο μέγεθος 420 ml.
  • Βιοδασπώμενες μπατονέτες σε στικ από ανακυκλώσιμο χαρτί που είναι κομποστοποιήσιμο. Τιμή 2.90 ευρώ τα 200 τεμάχια.
  • Χειροποίητο σαπούνι σώματος σε χάρτινο κουτάκι για να σταματήσω να χρησιμοποιώ αφροντούς σε πλαστικά μπουκάλια. Τιμή 4.00 ευρώ. Βρήκα και σαπούνι για τα μαλλιά αλλά ήταν τυλιγμένο σε ατομική πλαστική συσκευασία και περιείχε κρόκο αυγού που δεν θέλω να χρησιμοποιήσω γιατί προσπαθώ να αγοράζω vegan προϊόντα που δεν περιέχουν βία και εκμετάλλευση προς τα μη ανθρώπινα ζώα.
  • Οδοντόβουρτσα με λαβή από μπαμπού που είναι φυσικό υλικό και 100% βιοδιασπώμενο. Οι ίνες είναι δυστυχώς από nylon-6 αλλά χωρίς BPA. Τιμή 4.90 ευρώ.

Τα τέσσερα παραπάνω τα βρήκα στο κατάστημα Ζωή και Υγεία, Τσιμισκή 118 (με Γούναρη).

Και στα 2 μαγαζιά που επισκέφτηκα βρήκα επίσης βιοδιασπώμενες σερβιέτες και ταμπόν από βαμβάκι χωρίς πλαστικό, καθώς και οδοντόπαστες από 100% φυσικά υλικά χωρίς πλαστικούς κόκκους που έχουν αρκετές συμβατικές (δυστυχώς όμως σε πλαστικά σωληνάρια).

Αυτές ήταν μερικές PlasticLess προτάσεις από τη Σαββατιάτικη έρευνα αγοράς που έκανα προχθές, αν έχετε κι εσείς παρόμοιες προτάσεις για προϊόντα που έχετε ανακαλύψει και θέλετε να μοιραστείτε, τις περιμένω με ανυπομονησία! 🙂

Σαβ. plasticless ψώνια 4.4.15